Conversazioni approfondite su enogastronomia, medicina e nutrizione immersi nella Maremma, con il Castello di Vulci come sfondo. Si conclude con un'esperienza sensoriale: gli oli EVO dell'azienda incontrano le pietanze del territorio.
La Società Agricola Monte Dell’Oro di Angelo Guardini e Marisa Persiani invita ad ascoltare il canto degli ulivi: una mattina di conversazioni con esperti di enogastronomia, medicina e nutrizione, immersi nel paesaggio della Maremma con il Castello di Vulci come sfondo — per finire con olio e pietanze del territorio.
L’azienda sta sviluppando servizi di olio-turismo per accompagnare i visitatori nella scoperta dell’ulivicoltura caninese.
Il programma
Ore 11:00 — Conversazioni
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Prof. Sergio Bonetti — Saggista di cultura enogastronomica
”Un filo d’olio lungo la storia” -
Dott. Giorgio Crucitti — Medico Chirurgo, Specialista in Chirurgia Toracica, Terapia Neurale e Medicina Funzionale
”Viaggio nel mondo dei sensi con l’olio EVO” -
Dott.ssa Silvia Volpi — Biologa, Nutrizionista
”Dall’olio di oliva di Ancel Keys all’olio EVO dei nostri giorni. Cosa è cambiato? Aspetti nutrizionali dell’olio EVO”
Ore 12:30 — Esperienza sensoriale
Gli oli EVO dell’azienda incontrano le pietanze del territorio.
Info
Data: 7 dicembre 2025
Orario: 11:00 – 12:30 (+ esperienza sensoriale)
Ingresso: libero, si prega prenotare
Contatti: Marisa — 338 9201560
Email: montedellorodomus@gmail.com
